چکیده مقاله
هدف از این مطالعه بررسی سطوح فلزات سنگین نیکل، سرب و کادمیوم در بافت عضله ماهی هامور معمولی Epinephelus coioides در فصل زمستان در بندرعسلویه واقع در استان بوشهر بود بدین منظور تعداد 20 قطعه ماهی هامورمعمولی با میانگین وزنی 660/68 گرم در فصل زمستان سال 1395 تهیه شد نمونه ها را با آب مقطر شستشو داده و مقداری از بافت عضله خالص جداسازی گردید بعد از خشک کردن رطوبت و آب موجود در فضای میان بافتی نمونه ها، به میزان 1 گرم نمونه بافتی پودر شده جدا و با 10 میلی لیتر اسید نیتریک غلیظ هضم اسیدی نمونه ها با روش Moopam صورت گرفت برای اندازه گیری سطح فلزات سنگین نیکل، سرب و کادمیوم از دستگاه جذب اتمی اسپکتوفتومتر مدل PG AA 500 استفاده شد نتایج حاصل شده از سنجش فلزات سنگین در بافت عضله ماهی هامور معمولی حاکی از آن است که در فصل زمستان میانگین و انحراف از معیار عناصر نیکل، سرب و کادمیوم به ترتیب 31/38±0/14 و 46/04±0/22 و 22/24±0/31 هامور معمولی حاکی از آن است که در فصل زمستان میانگین و انحراف از معیار عناصر نیکل، سرب و کادمیوم به ترتیب تر از حد مجاز استانداردهای بین المللی UK MAFF و NHMRC ،FAO ،WHO می باشد و خطری برای مصرف کنندگان در پی نخواهد داشت
کلیدواژهها
نویسندگان
هانیه ضیاییان نوربخش
استادیار گروه منابع طبیعی تکثیر و پرورش آبزیان ، واحد بوشهر، دانشگاه آزاد اسلامی، بوشهر، ایران
عبدالرحیم پذیرا
استادیار گروه منابع طبیعی تکثیر و پرورش آبزیان ، واحد بوشهر، دانشگاه آزاد اسلامی، بوشهر، ایران
راضیه حیدری
دانش آموخته کارشناسی ارشد، واحد بوشهر، دانشگاه آزاد اسلامی، بوشهر، ایران
رزاق عبیدی
باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، واحد بوشهر، دانشگاه آزاد اسلامی، بوشهر، ایران
شیوه ارجاع
�یاییان نوربخش، هانیه و پذیرا، عبدالرحیم و حیدری، راضیه و عبیدی، رزاق،1396،اندازه گیری سطوح فلزات سنگین Ni, Pb, Cd در عضله ماهی هامورمعمولی در بندرعسلویه فصل زمستان،چهارمین کنفرانس بین المللی اقیانوس شناسی خلیج فارس،تهران
ارائهشده در
مجموعه مقالات پنجمین کنفرانس بین المللی اقیانوس شناسی خلیج فارس4 بهمن 1400 · تهران