مروری بر کاربردهای کیتوزان در آبزی پروری

چکیده مقاله

صنعت آبزی پروری روز به روز در حال گسترش است تا زنجیره غذایی انسان را با منبع پروتئین حیوانی سالم و ارزان تامین کند توسعه صنعت آبزی پروری آلودگی های زیست محیطی را در سال های اخیر به دنبال داشته است و در نتیجه توجه به مدیریت و نوع سیستم پرورشی که با محیط زیست سازگار باشد کاملا ضروری است برای تولید تجاری و کارآمد آبزیان، مدیریت قوی، شرایط مناسب پرورش، غذادهی با جیره های مناسب که حاوی ترکیبات ارزان تر و در عین حال موثر جهت رشدی بهینه که دارای کمترین مقدار ضریب تبدیل غذایی باشد، ضروری به نظر می رسد بهبود جیره های غذایی فرموله شده برای افزایش رشد و ارتقاء سلامت آبزیان یکی از مسائل عمده در پرورش آبزیان تجاری می باشد امروزه استفاده از محرک های رشد و ایمنی با منشا طبیعی منجر شده تا این منابع ارزشمند دارویی از ارزش و جایگاه خاصی در آبزی پروری برخوردار باشند با توجه به پتانسیل کیتوزان در بهبود سیستم ایمنی، عملکرد آنتی اکسیدانی، زیست سازگاری و فعالیت ضد باکتریایی، به طور گسترده به عنوان محرک ایمنی در آبزی پروری استفاده می شود

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

محمد شیخ اسدی

دانشگاه هرمزگان، دانشکده علوم و فنون دریایی، گروه شیلات تکثیر و پرورش آبزیان، بندرعباس، ایران

ایمان سوری نژاد

دانشگاه هرمزگان، دانشکده علوم و فنون دریایی، گروه شیلات تکثیر و پرورش آبزیان، بندرعباس، ایران

مرتضی رئوفی

دانشگاه هرمزگان، دانشکده علوم و فنون دریایی، گروه شیلات تکثیر و پرورش آبزیان، بندرعباس، ایران

لاله یزدان پناه

موسسه تحقیقات علوم شیلاتی، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی، کرمان، ایران

�یخ اسدی، محمد و سوری نژاد، ایمان و رئوفی، مرتضی و یزدان پناه، لاله،1402،مروری بر کاربردهای کیتوزان در آبزی پروری،نخستین کنفرانس بین المللی اقتصاد دریا پایه،بندرعباس

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات نخستین کنفرانس بین المللی اقتصاد دریا پایه18 بهمن 1402 · بندرعباس