استراتژی های توسعه گردشگری پایدار رشت مبتنی بر توسعه شهر خلاق خوراک

چکیده مقاله

استان گیلان به دلیل دارا بودن اقلیم زیبا و منحصربه فرد، توانمندی های زیادی در جذب گردشگر دارد، اما تعداد گردشگران ورودی به گیلان و همچنین درآمد حاصل از این صنعت، گواهی بر این است که سرمایه گذاری های کافی و مناسبی در این خصوص صورت نگرفته است این استان از دیرباز به تولیدات کشاورزی مشهور بوده و بخش عمده ای از درآمد مردمان آن هم از همین راه به دست می آمده است؛ اما گذشت زمان و شناخت برخی پتانسیل های صنعتی در این استان، درآمد مردم را از کشاورزی صرف به سمت سایر کسب وکارها سوق داده است که از جمله آن می توان به گردشگری اشاره کرد در سال ۱۳۹۴ شهر رشت از سوی سازمان یونسکو شهر خلاق خوراک نام گرفت و توجه مردم را به سمت غذاهای منحصر به فرد و در عین حال، متنوع این شهر جلب نموده و فرصت خوبی برای بهره بردن از گردشگری غذا فراهم کرد به منظور توسعه اقتصادی شهر رشت، لازم است تا ضمن تحلیل درست از وضع موجود، برای رسیدن به شرایط بهتر در آینده، استراتژی های درستی را اتخاذ نماییم هدف پژوهش حاضر شناسایی عوامل داخلی و خارجی موثر بر بازاریابی شهر رشت از طریق گردشگری غذا است تا مسئولین امر بتوانند با استفاده از یافته های این پژوهش، عملکرد استراتژیک خود را بهبود بخشیده و امر مدیریت گردشگری استان گیلان را ارتقاء دهند بدین منظور با استفاده از پژوهش های کتابخانه ای، توزیع پرسشنامه و مصاحبه با خبرگان، نقاط قوت، ضعف، فرصت ها و نیز تهدیدهای پیش روی گردشگری غذا در شهر رشت شناسایی شد

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

مهیار غرقی

دانشکده مهندسی عمران، دانشگاه علم و صنعت ایران

محسن چاره جو

شهرداری رشت

یوسف یاسی

دانشکده مهندسی مکانیک، موسسه آموزش عالی انرژی

منای خلیلی میلانی

دانشکده مهندسی عمران و معماری، موسسه آموزش عالی انرژی

چاره جو، محسن،1402،استراتژی های توسعه گردشگری پایدار رشت مبتنی بر توسعه شهر خلاق خوراک،چهاردهمین کنفرانس بین المللی مکانیک، ساخت، صنایع و مهندسی عمران

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات چهاردهمین کنفرانس بین المللی مکانیک، ساخت، صنایع و مهندسی عمران29 شهریور 1402