چکیده مقاله
جلبک دریایی درسالهای اخیر بطور فزاینده ای برای داروهای جدید مورد توجه قرارگرفته و بعنوان یک منبع اصلی ازترکیبات فعال زیستی طبیعی و بیومتریال نشان داده شده است درمطالعه حاضر ترکیب بیوشیمیایی لیپید و اسیدچرب ازجلبک دریایی قرمز Gracilariopsis persica کشت داده شده درجزیره ی قشم مورد بررسی قرارگرفت انالیزهای انجام شده نشان داد که میزان چربی موجود دراین جلبک 2/02 درصد بود مقداراسیدهای چرب اشباع SFA اسیدهای چرب تک غیراشباع MUFA و اسیدهای چرب غیراشباع PUFA به ترتیب 37/67و18/63و43/70 درصد ازکل اسیدهای چرب بدست امده بود بیشترین اسیدچرب موجود دراین ازمایش مربوط به یک محصول با ارزش به نام اسیداراشیدونیک C20:4n 6 تشخیص داده شد درنتیجه این مطالعه میتوان امکان استفاده ازGp persica به عنوان یک منبع مفید ازچربی های غیراشباع برای کاربردهای بیوتکنولوژی دارویی و تغذیه پیشنهاد نمود اگرچه تحقیقات بیشتری برای جداسازی خالص سازی و تشخیص این ترکیبات فعال زیستی مورد نیاز است
کلیدواژهها
نویسندگان
سمیه صالحی
دانشجوی کارشناسی ارشدفیزیولوژی گیاهی دانشگاه ارومیه
لطیفه پوراکبر
دکتری فیزیولوژی گیاهی دانشگاه ارومیه
فاطمه عیدی قلعه قاضی
کارشناسی ارشدمنابع طبیعی شیلات دانشگاه پیام نورواحد بندرعباس
شیوه ارجاع
�الحی، سمیه و پوراکبر، لطیفه و عیدی قلعه قاضی، فاطمه،1392،اسیدهای چرب اشباع نشده ازجلبک دریایی Gracilariopsis persica: پتانسیلی برای برنامه های تغذیه ای و دارویی،همایش ملی کاربرد گیاهان دارویی در سبک زندگی و طب سنتی،تربت حیدریه
ارائهشده در
مجموعه مقالات همایش ملی کاربرد گیاهان دارویی در سبک زندگی و طب سنتی6 آذر 1392 · تربت حیدریه