چکیده مقاله
روش های متنوعی برای تثبیت آنزیم وجود دارد همچون به تله اندازی، اتصال کوالان ، کپسول دار کردن و جذب فیزیکی اما معمولا یکی از آن ها بیشتر استفاده میشود، در میان تکنیک های ذکر شده تثبیت شیمیایی به وسیله عامل گلوتارآلدیید به دلیل اتصال مستقیم آنزیم به بستر، قوی بودن اتصال نسبت به روش های دیگر اما برگشت پذیر بودن، استفاده مجدد از بستر در صورت تخریب کامل آنزیم ، تغییر ندادن ساختار طبیعی آنزیم ها در اکثریت مواقع ، ممانعت از اختلال در جایگاه فعال آنزیم پس از تثبیت ، باقی ماندن فعالیت بالای آنزیم نسبت به سایر روش ها ،این روش را به یکی از پر کابرد ترین متدهای تثبیت مبدل کرده است آنزیم ها دارای کاربردهای عملی بسیاری، به ویژه در پزشکی و بیوتکنولوژی از طریق تثبیت بر روی انواع مختلفی از بستر ها، هستند آنزیم اوره آز، متالوآنزیم وابسته به نیکل است که هیدرولیز اوره به آمونیاک وکربن دی اکسید را بر عهده دارد آنزیم اورهآز اوره آمیدو هیدرولاز EC 3 5 1 5 یکی از آنزیمهای کارآمد سیتوزولی، هیدرولیز اوره به آمونیاک و دیاکسید کربن را کاتالیز میکند از آنزیم اورهآز استخراج شده به طور گسترده در صنایع غذایی، حوزه پزشکی و صنعت کشاورزی و فاضلاب استفاده میشودآنزیم اوره آز، از تخم هندوانه تازه، استخراج شد غلظت آنزیم استخراجی توسط متد برادفورد برابر 219٫0 میلی گرم تخمین زده شد که تمام این مقدار آنزیم بر روی شیشه لام به روش کراس لینک شدن با عامل گلوتار آلدئید تثبیت شد عکس برداری میکوسکوپ نیروی اتمی AFM و طیف سنجی اسپکتروسکوپی ماوراءبنفش Uv Visible spectroscopy اتصال ذرات طلا به آنزیم را به نمایش گذاشتند
کلیدواژه‌ها
نویسندگان
مهرشاد صباغی
دبیرستان تیزهوشان علامه حلی ۹ ، واحد پژوهش ، گروه علوم پایه ، تهران ، ایران
علیرضا علیجانی
دبیرستان تیزهوشان علامه حلی ۹ ، واحد پژوهش ، گروه علوم پایه ، تهران ، ایران
امیرحسین شعبانی
دبیرستان تیزهوشان علامه حلی ۹ ، واحد پژوهش ، گروه علوم پایه ، تهران ، ایران
آریا جوان شرق
دبیرستان تیزهوشان علامه حلی ۹ ، واحد پژوهش ، گروه علوم پایه ، تهران ، ایران
شیوه ارجاع
�باغی، مهرشاد و علیجانی، علیرضا و شعبانی، امیرحسین و جوان شرق، آریا،1397،جمع آوری ذرات طلا به وسیله آنزیم تثبیت شده اوره آز گیاهی بر ماتریکس لام شیشه،چهارمین همایش بین المللی مهندسی کشاورزی و محیط زیست با رویکرد توسعه پایدار،شیراز
ارائه‌شده در
مجموعه مقالات چهارمین همایش بین المللی مهندسی کشاورزی و محیط زیست با رویکرد توسعه پایدار30 خرداد 1397 · شیراز