بررسی خواص آنتی میکروبی کانژوگه های لیزوزیم و فسویتین با هیدروکلوئیدهای طبیعی

چکیده مقاله

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

ندا قیامی

کارشناس ارشد صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز

سیما مقدس زاده اهرابی

استادیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز

شهرام حنیفیان

استادیار گروه علوم صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز

قیامی، ندا و مقدس زاده اهرابی، سیما و حنیفیان، شهرام،1400،بررسی خواص آنتی میکروبی کانژوگه های لیزوزیم و فسویتین با هیدروکلوئیدهای طبیعی،پنجمین کنگره بین المللی توسعه کشاورزی، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری ایران،تبریز

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات پنجمین کنگره بین المللی توسعه کشاورزی، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری ایران19 مرداد 1400 · تبریز