مستوک نمادی از رنج و هنردستان زنان دهستان مارز کرمان

چکیده مقاله

جنوب استان کرمان با نخلستان های گسترده و آفتاب همیشگی اش سرزمینی است که فرهنگ و معیشت مردمانش با خرما گره خورده است خشکسالی، عدم وجود زیرساخت ها، فقر فرهنگی، بیکاری مهمترین عامل کپرنشینی در جنوب کرمان محسوب می شود که البته طی دهه اخیر با وجود اقدامات صورت گرفته بر تعداد کپرنشینان جنوب کرمان افزوده شده است در دل این سرزمین دهستان مارز کهنوج یکی از مراکز مهم تولید فرآورده های خرما به ویژه مستوک به شمار می آید مستوک نه تنها یک ماده ی غذایی، بلکه بخشی از هویت و زندگی مردمانی است که با تلاش و صبر از دل طبیعت و نخلستان ها شیرینی زندگی را می سازند در این مقاله سعی شده گوشه ای از تلاش و همت و ذوق و هنر زنان روستایی منطقه مارز به نگاره و تصویر کشیده شود تا شاید تدابیری بهتر برای این زحمت و این محصول سالم و مقوی که تمام دنیا نیازمند آن است اتخاذ گردد

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

نجمه حاج سیدعلی خانی

محققان بخش تحقیقات حفاظت خاک و آبخیزداری مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان، سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی، کرمان

شاهین آقامیرزاده

محققان بخش تحقیقات حفاظت خاک و آبخیزداری مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان، سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی، کرمان

مریم رضائی

محققان بخش تحقیقات حفاظت خاک و آبخیزداری مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان، سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی، کرمان

جواد درینی

محققان بخش تحقیقات حفاظت خاک و آبخیزداری مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان، سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی، کرمان

�اج سیدعلی خانی، نجمه و آقامیرزاده، شاهین و رضائی، مریم و درینی، جواد،1404،مستوک نمادی از رنج و هنردستان زنان دهستان مارز کرمان،ششمین همایش ملی و اولین همایش بین المللی زنان روستایی و عشایری، صنایع دستی و کارآفرینی پایدار،مشهد

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات ششمین همایش ملی و اولین همایش بین المللی زنان روستایی و عشایری، صنایع دستی و کارآفرینی پایدار23 مهر 1404 · مشهد