تصویر الهام کوشا
پروفایل پژوهشگر

الهام کوشا

۱مقاله
۰کنفرانس

مقالات الهام کوشا

مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۱ ۱,۱۵۳ مشاهده

بررسی میزان کل ترکیبات قطبی ((TPM و اسید چرب آزاد((FFA روغن هایمصرفی در مراکز طبخ غذا

اسیدهای چرب آزادکل ترکیبات قطبیروغن سرخ کردنی