الهام آزادفر

کاربرد هیدروکلوئید ها در افزایش عمر انبارمانی مرکبات

هر مقاله باید دارای یک چکیده باشد که در یک پاراگراف تهیه گردیده است این بخش باید بصورت مستقلاهمیت حفظ کی…

تاثیر اسانس پوست گریپ فروت و صمغ کندر بر ویژگی های کیفیمیوه توت فرنگی در طی دوره انبارداری

توت فرنگی میوه ای فساد پذیر با عمر ماندگاری بسیار کوتاهیمی باشد با توجه به محدودیت های موجود در استفاده…

تاثیر روشهای مختلف خشک کردن بر ویژگی های کیفی و حسی زعفران

تاثیر جایگزینی آرد گندم با فیبر پرتقال بر ویژگی های کمی و کیفی کیک یزدی

بررسی خواص آنتی اکسیدانی و قدرت رادیکال گیرندگی عصاره ی متانولی گیاه کرچک

بررسی خواص آنتی اکسیدانی و قدرت رادیکال گیرندگی عصاره ی متانولی گیاه علف شور (Salsala rigida) و پوست میوه طالبی (Cucumis melo var cantalopensis)