محمدزمان عطارنژادیان

اصول محاسبه لایه مرزی منطقه فراپایدار در حالت فوق اشباع حلالیت ساکاروز در آب

ناحیه فوق اشباع در تولید شکر نقش اصلی را دارد بدون ورود به ناحیه فوق اشباع، تبلور شکر از حالت مایع قابل…