غزاله افشین

اثرصمغ زانتان و پودر آب پنیر بر خواص فیزیکوشیمیایی بافتی و حسی همبرگر

گوشت و فرآورده های گوشتی یکی از شاخص های سلامتی و توسعه اقتصادی جوامع امروزی محسوب می شود و نیاز مردم به…