یگانه کاظمی

کاربرد آنزیم های بیوکاتالیزوری در بسته بندی مواد غذایی و صنعت بیوتکنولوژی: مروری بر پیشرفت ها، چالش ها و چشم انداز آینده

افزایش نگرانی های زیست محیطی و نیاز به جایگزین های پایدار برای مواد شیمیایی مرسوم توجه گسترده ای را به آ…