سعید خانزادی

بررسی اثر پوشش آلژینات حاوی نانوذرات لیپید جامد اسانس نعناع فلفلی علیه باکتری اشریشیا کولای O۱۵۷: H۷ و سالمونلا تایفی موریوم تلقیح شده در فیله ی گوشت گوساله

هدف از این مطالعه بررسی اثر مهارکنندگی پوشش آلژینات، به تنهایی و در حالت ترکیبی با اسانس نعناع فلفلی و ن…