محمد ربانی

بررسی تاثیر ضدباکتریایی و ضدقارچی روغن سیاهدانه کپسوله شده به منظور به کارگیری درفراورده های غذایی بر پایه شکلات

این تحقیق با هدف بررسی فعالیت ضدمیکروبی روغن سیاهدانه در فرم آزاد و کپسوله شده بر سالمونلاتیفیموریوم، اش…