ترکیبات زیست فعال

بررسی روش های نانوکپسوله کردن ترکیبات زیست فعال غذایی و مکانیسم رهایش آنها

استخراج ترکیبات زیست فعال آنتوسیانین با نانوذرات جاذب مغناطیسی پلی وینیل الكل از پوست انار و بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره های استخراج شده

امروزه علوم و فناوری نانو به عنوان یکی از مهم ترین زمینه های تحقیقاتی توسعه ای در بین علوم مدرن مطرح است نانو ذرات مغناطیسی به دلیل ویژگی هایی مانند…