مکانسیم تشکیل و روشهای کاهش ترکیب سمی اکریل آمید در فرآیند موادغذایی
اکریل آمیدواکنش مایلاردغذا
حوزه علمی
ترکیبات سمی
مجموعهای از مقالات و رویدادهای علمی مرتبط با «ترکیبات سمی» در نمایه علمیجو.
۲ مقاله
۰ کنفرانس
۲ ارتباط علمی
پژوهشهای مرتبط