بررسی تغییر میزان محتوی فنل کل، فلاونوئید کل و درصد فعالیت آنتی اکسیدانی گلبرگ و برگ زعفران در مراحل مختلف تکوین
زعفرانفنلفلاونوئید
مجموعهای از مقالات و رویدادهای علمی مرتبط با «فلاونوئید» در نمایه علمیجو.
جنس زالزالک ازشاخه Crataegeae و زیرتیره Maloideae متعلق به تیره Rosaceae است به علت دارا بودن ترکیبات بیوفلاونوئیدی و انتوسیانینی اهمیت زیادی درصنایع…
پوست سبز به عنوان بافت محافظتی میوه حاوی رنگیزه ها و متابولیت های ثانویه ارزشمندی است، با این حال کمتر مورد توجه قرار گرفته و اغلب به عنوان کود سبز ب…