قهوه ای شدن

مسایل قبل و پس از برداشت جهت ایمنی و کیفیت محصولات تازه برش یافته

تاثیر کلرید کلسیم ونیترات کلسیم بر افزایش ماندگاری قارچ تکمه ای(Agaricus bisporus)

تاثیر پوشش خوراکی صمغ عربی حاوی اسانس ترنج بر ماندگاری کنارهندی( Zizyphus mauritiana Lam)