ليپاز

آنزیم فسفول یپاز و کاربرد آن در صنایع غذایی

آنزیم اغلب پروتئین هایی هستند که به عنوان کاتالیزورهای بیولوژیکی عمل می کنند کاتالیزورها سرعت واکنش های شیمیایی را افزایشمی دهند مولکول هایی که ممکن…

سنتز نانو ذرات مغناطیسی مزومتخلخل به عنوان نانو حامل برای تثبیت آنزیم لیپاز در جهت تولید بیودیزل

حامل هاي سيليكايي مزومتخلخل به دليل غلبه بر مشكلات پايداري آنزيم هم در كاربردهاي بيوتكنولوژي و هم دركاربردهاي بيوكاتاليستي توجه زيادي را معطوف خود كر…