اثر آنتی اکسیدانی عصاره بلوط در پایدار سازی روغن آفتابگردان طی شرایط حرارتی
ترکیبات فنلیبلوطپایداری اکسایشی
مجموعهای از مقالات و رویدادهای علمی مرتبط با «مهار رادیکال آزاد» در نمایه علمیجو.