موز

بررسی اثرفرآیند دهیدروفروزن اسمزی برحفظ کیفیت بافت برشهای موز

موز یکی ازپرمصرف ترین میوه های گرمسیری است که درسطح گسترده ای درجهان کشت میشود پژوهش حاضر باهدف دستیابی به محصول موز با قابلیت ماندگاری بالا و حفظ خو…