چکیده مقاله
خشک کن های خورشیدی غیرمستقیم به عنوان راهکاری پایدار برای خشک کردن محصولات کشاورزی و مواد غذایی، نقش مهمی در کاهش مصرف انرژی های فسیلی ایفا می کنند با این حال، ناپیوستگی در تابش خورشیدی و محدودیت های ذخیره سازی انرژی حرارتی، کارایی این سیستم ها را تحت تاثیر قرار داده است مواد تغییر فازدهنده PCM به دلیل توانایی ذخیره و آزادسازی انرژی حرارتی در دماهای مشخص، به عنوان راه حلی نوآورانه برای بهبود عملکرد این خشک کن ها مطرح شده اند این مقاله به بررسی جامع تاثیر استفاده از مواد تغییر فاز در خشک کن های خورشیدی غیرمستقیم می پردازد ابتدا، انواع خشک کن های خورشیدی و ویژگی های مواد تغییر فاز معرفی می شوند سپس، کاربردهای عملی ماده تغییرفازدهنده در افزایش راندمان حرارتی و پایداری دمایی خشک کن ها مورد تحلیل قرار می گیرد این مطالعه با مرور تحقیقات پیشین و تحلیل داده های موجود، مزایا و چالش های ادغام ماده تغییرفازدهنده، از جمله بهبود ذخیره سازی انرژی و کاهش اتلاف حرارتی را بررسی می کند نتایج نشان می دهند که استفاده از ماده تغییرفازدهنده می تواند زمان خشک کردن را کاهش داده و کیفیت محصول نهایی را بهبود بخشد، هرچند چالش هایی نظیر هزینه اولیه و انتخاب ماده مناسب همچنان باقی است این مقاله پیشنهادهایی برای تحقیقات آینده ارائه می دهد تا بهره وری این فناوری در مقیاس های صنعتی ارتقا یابد
کلیدواژهها
نویسندگان
محمد صالح برقی جهرمی
استادیار، گروه مهندسی مکانیک، دانشکده فنی و مهندسی، دانشگاه جیرفت، جیرفت، ایران
نسترن امیری دوماری
دانشجوی مهندسی انرژی، دانشکده فنی و مهندسی، دانشگاه جیرفت، جیرفت، ایران
شیوه ارجاع
�رقی جهرمی، محمد صالح و امیری دوماری، نسترن،1404،بهبود عملکرد خشک کن های خورشیدی غیرمستقیم با استفاده از مواد تغییر فاز (PCM): یک بررسی جامع،نخستین همایش ملی راهکارهای نوآورانه و پایدار مدیریت هوشمند انرژی در صنعت، معدن و کشاورزی،جیرفت
ارائهشده در
مجموعه مقالات سومین کنفرانس بین المللی اقتصاد دریاپایه با رویکرد حقوق، توسعه و حمل و نقل27 بهمن 1404 · بندرعباس