چکیده مقاله
جنس زول یا بوقناق Eryngium در ایران دارای ۱۱ گونه می باشد که به واسطه دارا بودن ترکیبات مهم فلاوونوئیدی ، تانن ها و ترکیبات فنولی در اسانس ، دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی و همچنین ارزش اقتصادی و دارویی است در این مطالعه آزمایش های مختلفی که روی عصاره و اسانس این گیاه جهت اندازه گیری کمی وکیفی ترکیبات موجود در اسانس و خاصیت آنتی اکسیدانی انجام شده بود مورد بررسی دقیق قرار گرفت که در استخراج خاصیت آنتی اکسیدانی گونه زول E billardier با ۷۰ % بازدارندگی DPPH ، گونه E bungei با ۱۷/۶۷ % و گونه E iranicum، با در نظر گرفتن ترکیبات، ۸/۱۳ % به ترتیب بیشترین تا کمترین خاصیت آنتی اکسیدانی را در این پژوهش داشتند در ترکیبات شاخص اسانس ، در گونه E billardieri ترکیب sesquicineol ۳/۱۶ % ، درگونه E iranicum ترکیب cis falcarinol ۵/۱۳ % و در گونه E bungei ترکیب endo isofenchol۷۹/۱۰ % به ترتیب بیشترین تا کمترین ترکیبات شاخص استخراجی از اسانس در سه پژوهش فوق بودند ، از آنجا که جنس Eryngium از نظر دارویی خصوصا بیماری های سخت درمان و یا بیماری های خونی عروقی اهمیت به سزایی دارد لازمه تحقیقات در مورد خاصیت آنتی اکسیدانی و ترکیبات شیمیایی آنها بود که با ارائه تحقیقات، بررسی ها و مستندات انجام شده در داخل کشور روی ۳ گونه گیاه با ارزش مورد نظرمان انجام گردید
کلیدواژهها
نویسندگان
محمد پایدار
کارشناس ارشد گیاهان دارویی
شیوه ارجاع
پایدار، محمد،1402،بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی و ترکیبات اسانس گونه ارنجیوم ایرانیکوم (E. iranicum)، زول(E.billardieri) و زول خراسانی ((E.bungei،پنجمین همایش ملی گیاهان دارویی و طب سنتی،تربت حیدریه
ارائهشده در
مجموعه مقالات پنجمین همایش ملی گیاهان دارویی و طب سنتی20 مهر 1402 · تربت حیدریه