چکیده مقاله
در طول کشت گیاهان زراعی، کاهش محصول ناشی از حمله قارچهای بیماریزا به عنوان مهمترین عامل زیانهای اقتصادی محسوب میشود باکتریهای جنس استریپتومایسس، به دلیل ترشح انواع متابولیت های ثانویه از اهمیت زیادی در صنعت برخوردار هستند برخی از این متابولیتها از جمله آنزیم های کیتیناز قابلیت کاربرد در کنترل زیستی قارچ های بیماریزای گیاهی را دارند لاکتوز یا همان قند شیر، دی ساکاریدی است که به وفور در شیر یافت میشود هدف از مطالعه حاضر بررسی خواص آنتی باکتریال وضد قارچی آنزیم کیتیناز 19، لاکتاز و آلفا آمیلاز می باشد
کلیدواژه‌ها
نویسندگان
زیبا فتوحی
گروه مهندسی شیمی، واحد قوچان، دانشگاه آزاد اسلامی، قوچان، ایران
سوسن خسرویار
گروه مهندسی شیمی، واحد قوچان، دانشگاه آزاد اسلامی، قوچان، ایران
شیوه ارجاع
فتوحی، زیبا و خسرویار، سوسن،1397،بررسی خواص آنتی باکتریال و ضد قارچی آنزیم لاکتاز، آلفاآمیلاز و کیتیناز 19،چهارمین همایش بین المللی علوم و تکنولوژی با رویکرد توسعه پایدار،شیراز
ارائه‌شده در
مجموعه مقالات چهارمین همایش بین المللی علوم و تکنولوژی با رویکرد توسعه پایدار30 خرداد 1397 · شیراز