طراحی شبکه زنجیره تامین برنج بر اساس زنجیره های بلوکی: مطالعه موردی

چکیده مقاله

استفاده از فناوری جدید زنجیره های بلوکی در زنجیره های تامین با هدف افزایش امنیت و شفافیت، و کمک به ردیابی کارآمدتر کالاها درفرآیندهای درگیر در زنجیره تامین امروزه مورد توجه محققین و مدیران صنایع در دنیا قرار گرفته است این شاخص ها به طور خاص درزنجیره های مواد غذایی و کشاورزی، از اهمیت بالاتری برخوردار هستند علیرغم این اهمیت، پیاده سازی و استفاده از این فناوری در عملبا چالش هایی همراه خواهد بود در این پژوهش با هدف استفاده از فناوری زنجیره بلوکی در زنجیره تامین برنج، به عنوان یکی ازمحصولات غذایی مهم و پر استفاده، و در راستای مواجهه با چالش های پیاده سازی آن، یک مدل بهینه سازی برای طراحی شبکه زنجیرهتامین آن پیشنهاد شده است یک مدل چند هدفه برنامه ریزی عدد صحیح خطی برای حل مساله بهینه سازی ارائه شده است اهداف آنشامل کاهش هزینه های زنجیره، اعم از فرایندهای مربوط به کالا و اطلاعات و همچنین افزایش شفافیت ناشی از به اشتراک گذاریاطلاعات در قالب زنجیره بلوکی هستند برای حل از ترکیب رویکردهای ترتیبی و اپسیلن محدودیت استفاده شده است برای ارزیابی مدل پیشنهادی، داده های مربوط به زنجیره تامین برنج درشهرستان بابل استفاده شده است این زنجیره، شامل ۴ سطح، کشاورز، شرکتفرآوری برنج، توزیع کننده و خرده فروش به همراه موسسات آموزش و قانون گذاری به عنوان تسهیل گران پیاده سازی زنجیره بلوکی است نتایج نشان می دهد که با صرف هزینه نسبتا کم، شفافیت زنجیره افزایش می یابد همچنین، مشخص می شود که به منظور حداکثر سازیشفافیت، با توجه به بودجه موجود، کدام دسته از اطلاعات برای ورود انتخاب می شوند

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

فاطمه زهرا جانی روشن

دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل

علی دیوسالار

استادیار دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل

سعید امامی

استادیار دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل

�انی روشن، فاطمه زهرا و دیوسالار، علی و امامی، سعید،1401،طراحی شبکه زنجیره تامین برنج بر اساس زنجیره های بلوکی: مطالعه موردی،هشتمین کنفرانس بین المللی مهندسی صنایع و سیستم ها،مشهد

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات هشتمین کنفرانس بین المللی مهندسی صنایع و سیستم ها16 شهریور 1401 · مشهد