چکیده مقاله
امروزه فرآیند چاپ بر روی مواد غذایی با استفاده از جوهرهای خوراکی مناسب در حال توسعه می باشند و فناوری های مختلفی مانند اکسترودینگ و چاپ بر روی مایعات خوراکی و مواد غذایی نیمه جامد مورد استفاده قرار می گیرند
کلیدواژه‌ها
نویسندگان
مهدی بهبود
دانشجوی دکترای علوم و مهندسی صنایع غذایی، نماینده کیفی معاونت بازاریابی و فروش شرکت فرآورده های لبنی رامک شیراز
علیرضا رضوی
کارشناس ارشد مهندسی علوم و صنایع غذایی , معاون واحد کنترل کیفیت شرکت فرآورده های لبنی رامک شیراز
معصومه رئیس زاده
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی صنایع گرایش مدیریت پروژه , سرپرست کنترل پروژه شرکت فرآورده های لبنی رامک شیراز
محمد جواد حسین زاده
دکترای علوم و مهندسی صنایع غذایی , دانشگاه آزاد اسلامی واحد سروستان
شیوه ارجاع
�هبود، مهدی و رضوی، علیرضا و رئیس زاده، معصومه و حسین زاده، محمد جواد،1399،استفاده از چاپگرهای 3 بُعدی در مواد غذایی،کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی،کرج
ارائه‌شده در
مجموعه مقالات کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی30 شهریور 1399 · کرج