بررسی عوامل موثر بر جذب روغن در چیپس سیب زمینی و راه های کاهش آن
غذا های سرخ شده به ویژه سیب زمینی سرخ شده دارای طرفداران بسیاریاست، اما نکته حائز اهمیت این است که این ف…
چیپس سیب زمینیکاهش جذب روغنکاهش چربی
غذا های سرخ شده به ویژه سیب زمینی سرخ شده دارای طرفداران بسیاریاست، اما نکته حائز اهمیت این است که این ف…
یکی از زمینه های ناپایداری توسعه شهری بویژه در کشورهای در حال توسعه گونه ای از سکونت با مشکلات حاد موسوم…
هدف از انجام این تحقیق استفاده از فرآیند اصطکاکی هم زننده جهت ایجاد لایه های نانو کامپوزیت سطحی Al/AlN ب…