ارزیابی اثرات پارابیوتیک سودوموناس سیرینگی بر رشد میکروارگانیسمهای عامل فساد و بیماری زا در پنیر موزارلا
عوامل میکروبی منتقله از غذا از مهمترین چالشهای صنایع شیر است زیرا بر ایمنی و ماندگاری محصول تاثیر می گذا…
پارابیوتیکسودوموناس سیرینگیپنیر موزارلا