سهیل رستمی

تاثیر روش های مختلف آنزیم بری بر فرایند خشک کردن سیب توسط فرآیند مادون قرمز

حفظ ارزش تغذیه ای و قابلیت جذب آب مجدد محصول خشک شده دو پارامتری است که به عنوان شاخص کیفیت محصولمد نظر…