فاطمه رضانژادامیردهی

خاصیت ضد التهابی پپتیدهای زیست فعال مشتق شده از منابع طبیعی غذایی

پپتیدهای زیست فعال در پروتئین اولیه غیرفعال هستند و بوسیله هیدرولیز آنزیمی دستگاه گوارش، فرآوری مواد غذا…