مبینا قادر

ارتقاء امنیت غذایی و پایداری زنجیره تامین پنیر از طریق سنتز میکروبیولوژی سنتی و علم شبکه

پنیر به عنوان یکی از مهمترین محصولات لبنی تخمیری، نقشی محوری در تامین مواد مغذی ضروری در راستای امنیت غذ…