فاطمه سادات ارفعی

تضمین ایمنی محصول نهایی توسعه یک استراتژی کنترلی یکپارچه بر پایه تلفیق نوآوری های تکنولوژیک و الزامات مدیریتی در مواجهه با پاتوژن های غذازاد مقاوم

ایمنی مواد غذایی یک نگرانی اساسی در سطح جهان است که با چالش های نوظهوری نظیر آلاینده های جدید و افزایش ش…