سمیه عزیزنیا

رژیم های غذایی پایدار چارچوبی یکپارچه برای تلفیق سلامت انسان و اکوسیستم زمین

رژیم غذایی پایدار به عنوان چارچوبی کل نگر سلامت انسان و اکوسیستم زمین را به طور جدایی ناپذیری به هم پیون…

بررسی گلیکوزیلاسیون پروتئین ها با واکنش میلارد و تاثیر آن بر ویژگی های عملکردیپروتئین ها

در سال های اخیر پژوهش های مختلفی برای بهبود ویژگی های عملکردی پروتئین ها توسط روش های شیمیایی، فیزیکی و…