آسیه حسن زاده پارسا بغدادی

کاربرد طیف سنجی رامان و PCR اختصاصی در کنترل اصالت و شناسایی تقلب گونه ای در گوشت گاو

تشخیص تقلب گونه ای در محصولات گوشتی به ویژه اختلاط گوشت مرغ یا خوک در گوشت گاو، برای تضمین اصالت و امنیت…