مروری بر نقش پکتین و پوشش های خوراکی در کاهش زیست دسترس پذیری و مواجهه با فلزات سنگین در کنسروهای ماهی
در این مرور نظام مند شواهد مربوط به توانایی پکتین و پوشش های خوراکی در کاهش زیست دسترس پذیری فلزات سنگین…
پکتینفلزات سنگینسرب
پروفایل پژوهشگر
کیان پهلوان افشاری
۲مقاله
۰کنفرانس