اعظم احمدیان کلاش

استخراج پلی فنولها از زردچوبه و مطالعه اثرات انتی اکسیدانی و ضدسرطانی آنها

هدف از انجام این پژوهش بهینه سازی فرآیند استخراج ترکیبات پلی فنلی از عصاره پودر زردچوبه و بررسی خواص آنت…