تصویر ریحانه احمد زاده قویدل
پروفایل پژوهشگر

ریحانه احمد زاده قویدل

۲مقاله
۰کنفرانس

مقالات ریحانه احمد زاده قویدل

مقاله کنفرانسی سال ۱۳۹۸ ۷۷۰ مشاهده

فرمولاسیون فرآورده ای نوین ازمارمالاد حاوی آب پنیر و بررسی خصوصیات فیزیکو شیمیایی و حسی محصول

مارمالاد نوعی فرآورده کنسروی است که از میوه و شکر تهیه شده و معمولا عاملی مانند ژلاتین برای ژله ای شدن ب…

مارمالادآب پنیرپتکین
مقاله کنفرانسی سال ۱۳۹۸ ۸۹۸ مشاهده

فرمولاسیون فرآورده ای نوین از مربا حاوی آب پنیر و بررسی خصوصیات فیزیک و شیمیایی و حسی محصول

مربا فراوردهای است که از میوه کامل سالم یا از قطعات میوه طی فرآیند پخت با افزودن مقداری آب و قند به دست…

مرباآب پنیرپتکین