تصویر اشرف حسن زاده رهن
پروفایل پژوهشگر

اشرف حسن زاده رهن

۱مقاله
۰کنفرانس

مقالات اشرف حسن زاده رهن

مقاله کنفرانسی سال ۱۳۹۹ ۶۲۰ مشاهده

فرمولاسیون و تولید پودر کیک باقلوا کم کالری با جایگزینی ساکارز با مخلوط ایزومالت و مالتیتول و سوکرالوز

کیک باقلوا از کیک هاي محبوب بین ایرانیان است که به دلیل میزان ساکارز و کالري بالایی که دارد مصرف آن براي…

باقلواسوکرالوزمالتیتول