نفیسه سلطانی زاده

بررسی اثر پلاسمای سرد بر انواع محصولات غذایی و ترکیبات موجود در آنها

اخیرا به دلیل اثرات مخربی که فرآیندهای حرارتی بر کیفیت و خواص فرآورده های غذایی داشته اند، تقاضا برای اس…