رقیه سکویی وایقان

اثر چربی شیر و پوشش دهی زردآلوی خشک با پوشش های کامپوزیت روی میزان رطوبت دریافتی غلاتصبحانه در سیستم دو جزئی کورن فلکس- زردآلوی خشک به هنگام غوطه وری در شیر در طول دورهنگهداری

در این پژوهش اثر پوشش دادن برش های زردآلوی خشک با دو پوشش خوراکی کامپوزیت پروتئین ایزوله شده آب پنیر موم…