تصویر مهدیس طورچی رودسری
پروفایل پژوهشگر

مهدیس طورچی رودسری

۱مقاله
۰کنفرانس

مقالات مهدیس طورچی رودسری

مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۱ ۵۳۹ مشاهده

بررسی تاثیر افزودن شورتنینگ تهیه شده با روغن ارده کنجد در فرآورده های شیرینی

به واسطه ی توجه و علاقه مصرف کنندگان به ویژگی های تغذیه ای مواد غذایی، درخواست برای تولید مواد غذاییفراس…

روغن ارده کنجدشیرینی برنجیشورتنینگ بدون ترانس