علی فروهر

بررسی توانایی پکتین استخراج شده از پوست هندوانه در ایجاد کف

در این مقاله قابلیت تشکیل کف بوسیله محلول پکتین در دو غلظت ۱ و ۰/۷۵ درصد مورد بررسی قرار گرفت همچنین برا…