تصویر سامان رفیعی
پروفایل پژوهشگر

سامان رفیعی

۱مقاله
۰کنفرانس

مقالات سامان رفیعی

مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۴۱۲ مشاهده

تاثیر پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها بر بافت غذا

غذای کاربردی مسیر آینده است، زیرا علم فعلی ما اجازه ی تولید محصولات فرآوری شده ای را می دهد که دارای مزا…

فیبرهای غذاییخواص حسیمواد تشکیل دهنده کاربردی اگزوپلی ساکاریدها