امیرحسین رفعتی

ضایعات خرما؛ ویژگی، فرآوری و کاربرد در صنایع غذایی

خرما از محصولات اصلی کشاورزی محسوب می گردد ولی ضایعات بالای خرما و عدم استفاده از صنایع تبدیلی جهت فراور…