مایکوپروتئین ها: مروری بر تاریخچه، ویژگی ها، فواید و تولید به واسطه قارچ های رشته ای
در دو دهه گذشته به دلیل رشد سریع جمعیت و متعاقبا رشد اقتصادی، تقاضای جهانی برای گوشت افزایش یافته است ای…
جایگزین گوشتمایکوپروتئینامنیت غذایی
پروفایل پژوهشگر
یاسین کاظم زاده مقدم
۲مقاله
۰کنفرانس