عاطفه قورچی

مروری بر کاربرد پپتیدهای زیست فعال حیوانی

پروتئین ها در مواد غذایی گستره وسیعی از فعالیت های تغذیه ای، عملکردی و زیستی را انجام می دهند البته بسیا…

مروری بر نقش امنیت مواد غذایی در کشاورزی

با توجه به اهمیت جایگاه امنیت غذایی در تامین امنیت انسانی، می توان به اهمیت بخش کشاورزی پی برد از آنجا ک…