م مقاله کنفرانسی سال ۱۳۹۹ ۸۷۹ مشاهده راهکارهای جایگزینی نمک در نان گندم: مروری بر خصوصیات تکنولوژیکی نمک کلرید سدیم ضمن تنظیم تعادل مایعات بدن، انتقال تکانه های عصبی، تاثیر بر کشش و آرامش عضلات، بهبود هضم… ناننمک سدیم کلریدشبکه گلوتن