شهین زمردی

تکنولوژی پلاسمای سرد در بهبود فیلمهای خوراکی جهت بسته بندی مواد غذایی

امروزه تجمع پلاستیک هایی بر پایه نفت که به طور عمده در بسته بندی مواد غذایی استفاده می شوند، یک مشکل جدی…

تولید شیره انگور فراسودمند حاوی پودر هسته انگور و تعیین برخی ویژگیهای کیفی، حسی و رئولوژیکی محصول نهایی

بررسی اسیدهای چرب در محصول فراسودمند شیره انگور حاوی پودر هسته انگور دوشاب هسته انگور