تصویر شهین زمردی
پروفایل پژوهشگر

شهین زمردی

۲مقاله
۰کنفرانس

مقالات شهین زمردی

مقاله کنفرانسی سال ۱۳۹۴ ۹۱۲ مشاهده

تولید شیره انگور فراسودمند حاوی پودر هسته انگور و تعیین برخی ویژگیهای کیفی، حسی و رئولوژیکی محصول نهایی

شیره انگورپودر هسته انگورویژگیهای کیفی
مقاله کنفرانسی سال ۱۳۹۴ ۷۱۵ مشاهده

بررسی اسیدهای چرب در محصول فراسودمند شیره انگور حاوی پودر هسته انگور دوشاب هسته انگور

شیره انگورپودر هسته انگوراسیدهای چرب