مرتضی جمشیدی عینی

توسعه ی محصولات نانوایی فرصتی برای تبدیل ضایعات غذایی به منابع مغذی

افزایش روزافزون ضایعات غذایی و فشار بر منابع طبیعی توجه پژوهشگران را به سوی استفاده مجدد از ضایعات کشاور…