مهشاد ترابی

مروری بر فناوریهای غیر حرارتی در حفظ ترکیبات زیست فعال مواد غذایی

فناوریهای نوآورانه فرآوری غیر حرارتی در سالهای اخیر به عنوان جایگزینی پایدار و کارآمد برای روشهای سنتی ح…